PISTACCHIO VERDE DI BRONTE D.O.P. AL SALE DI CERVIA

PISTACCHIO VERDE DI BRONTE D.O.P. AL SALE DI CERVIA  …a qualcuno piace salato

GELATO  –  Si tratta di un Pistacchio Verde di Bronte D.O.P. (Presidio Slow Food) non raffinato perfettamente, ma lasciato appositamente appena “sabbioso”… e con l’aggiunta in fase di raffinazione di una quantità ben percepibile di Sale Marino Artigianale di Cervia (Presidio Slow Food)

In questa ricetta viene utilizzato latte biologico intero, panna fresca e zucchero di canna biologico.