I GELATI

Usiamo solo latte biologico, uova biologiche, zucchero di canna, nocciole e pistacchi di pregio, masse di cacao pure monorigine, frutta di stagione, aromi e spezie naturali.

Ampia scelta di gusti, anche vegan

Ogni cosa che vendiamo è prodotta artigianalmente nel nostro piccolo laboratorio

Il nostro gelato è prodotto a partire dai canoni della grande scuola italiana di gelateria, con l’aggiunta del nostro tocco innovativo, della ricerca continua su qualità e genuinità delle materie prime e con grande attenzione ai prodotti della nostra terra come l’Aceto Balsamico Tradizionale DOP, il Nocino, l’Amaretto di Spilamberto, la Ciliegia Moretta, il latte di Vacca Bianca Modenese, il suo Parmigiano Reggiano, la sua Ricotta, il suo Stracchino…

Ci piace lavorare con piccoli agricoltori, piccoli artigiani, uscire dove possibile dal circuito degli ingredienti a sapore standard delle grandi produzioni industriali.