Stecco Mascobado

Lo stecco Mascobado nasce dal buonissimo riscontro che ha avuto la PANNA COTTA AL MASCOBADO come gusto gelato nella nostra vetrina. Davvero un successo pieno, molta quantità, chiaro entusiasmo trasversale alle diverse generazioni.

Nello stecco abbiamo mantenuto gli ingredienti della PANNA COTTA, ma abbiamo alleggerito la struttura, l’abbiamo resa un po’ più simile ad un semifreddo, poi è stata ricoperta con del cioccolato fondente “puro Madagascar”, amaro e caldo, speziato, croccante, e infine abbiamo decorato con qualche schizzo di cioccolato biondo e un po’ po’ di polvere di grué di cacao.

Siete invitati a provare questa chicca da Gelato, Spilamberto, solo Gelato Artigianale, Gusto, Genuinità, Innovazione…